Плиты кухонные, устанавливаются в жилых домах, столовых, ресторанах и т.п. Распространены кухонные газовые плиты, изготовляемые из листовой стали и чугуна. Их недостаток состоит в том, что продукты сгорания газа (в т. ч. окись углерода) поступают в помещение. Наиболее совершенны электрические кухонные плиты, обеспечивающие возможность автоматического регулирования теплового режима приготовления пищи и обладающие высокими санитарно-гигиеническими качествами.